Le Salento est la partie la plus méridionale des splendides Pouilles et représente letalon d'Italie". Aujourd'hui, c'est l'une des destinations préférées des vacanciers italiens et étrangers qui ont hâte de profiter d'une mer d'un bleu cristallin et d'un sable si blanc et si fin qu'il rappelle celui des Caraïbes.
Cette zone est baignée par les deux mer Adriatique et de mer Ionienne et c'est l'un des endroits parfaits pour ceux qui souhaitent vivre des moments de détente et de plaisir dans un espace non contaminé et suggestif. En plus de plages enchanteresses, le Salento a également à offrir de beaux et anciens villages fondés à l'époque de la Grande Grèce et des fermes de campagne qui produisent d'excellents produits agricoles et alimentaires.
Pour admirer le patrimoine culturel et historique du Salento, vous pouvez visiter le petit Ostuni, également connue sous le nom de ville blanche, car de nombreuses maisons du centre historique sont recouvertes de chaux blanche. Ici, vous pourrez admirer la co-cathédrale, le palais épiscopal ou le musée des civilisations préclassiques de la Murgia méridionale.
C'est tout aussi incontournable Brindisi, connue comme la Porte de l'Est, qui possède 2 châteaux médiévaux et fut pendant des siècles l'un des principaux ports commerciaux de la Méditerranée. Toujours dans le Salento, il est possible de voir Otrante, un petit village qui abrite une forteresse aragonaise et la cathédrale contenant les reliques de 800 martyrs tués par les Turcs au XVe siècle.
La péninsule du Salento est également une excellente destination pour ceux qui aiment l'architecture et l'archéologie. Un arrêt obligatoire est certainement la ville de Lecce, célèbre pour ses bâtiments de style baroque salento, l'amphithéâtre romain et le château de Charles Quint.
La côte adriatique et ionienne du Salento offre aux touristes un vaste choix de plages et de villages balnéaires d'une rare beauté. Du côté de l'Adriatique, on trouve des plages dentelées et rocheuses comme Cala dell'Acquaviva, Santa Cesarea Terme, Castro et Badisco, mais les côtes plus sablonneuses et plus régulières comme Torre dell'Orso et la Baie des Turcs in Otranto.
La côte ionienne, quant à elle, est principalement sablonneuse et linéaire, avec une mer claire et des nuances de bleu et de vert. Parmi les principales plages et attractions balnéaires, nous trouvons Santa Maria di Leuca, Porto Cesareo, Pescoluse (Maldives du Salento) et Gallipoli.
