Excursion privée d'une journée à Gragnano pour découvrir les origines des pâtes

A propos de cette activité

En réalité, tout le monde aime les pâtes, qu'elles soient longues comme les spaghettis et les linguines ou courtes comme les penne et les fusilli. C'est un aliment simple mais extraordinaire, un symbole du Made in Italy et un fleuron de la Campanie. Pourquoi ne pas vous offrir une excursion à Gragnano, la ville des pâtes par excellence, et découvrir tous ses secrets, entre histoire, tradition et saveurs authentiques ?

Gragnano est célèbre dans le monde entier pour sa production artisanale de pâtes. Vous aurez l'occasion de visiter l'une de ses fabriques de pâtes historiques, véritables ateliers où les maîtres pâtissiers transforment de simples ingrédients en authentiques chefs-d'œuvre. Vous pourrez observer de près la préparation des pâtes, admirer le soin et l'habileté avec lesquels elles sont transformées et façonnées en une grande variété de formes, chacune ayant sa propre histoire et sa propre fonction. Au cours de la visite, vous découvrirez également le musée de la fabrique de pâtes, avec des machines d'époque qui retracent la longue tradition de la ville, et vous ne manquerez pas de goûter les pâtes fraîchement préparées, parfumées et à la saveur unique.

Après la visite de l'usine de pâtesla randonnée se poursuit vers le pittoresque Vallée des moulins, un lieu où le temps semble s'être arrêté. On peut y admirer des paysages de rêve et les vestiges d'anciens moulins où, pendant plus de six siècles, le blé a été transformé en farine et en pâtes, alimentant ainsi la tradition qui fait encore aujourd'hui la renommée de Gragnano. En se promenant parmi ces anciennes structures, on respire une atmosphère suspendue entre l'histoire et la nature, entre l'écho des eaux qui alimentaient les moulins et le silence des bois environnants.

L'itinéraire se poursuit ensuite jusqu'à la pittoresque hameau de Castello, avec ses ruelles étroites et ses vues à couper le souffle, où l'on ressent l'âme authentique de la ville et de ses habitants. Chaque recoin raconte des histoires anciennes et des traditions transmises de génération en génération, dans un cadre qui allie culture, histoire et beauté des paysages.

À la fin de cette journée immersive, il sera possible de déjeuner dans un restaurant local typique, en savourant des plats de pâtes préparés selon les méthodes artisanales les plus authentiques.

Du choix des ingrédients à la cuisson parfaite, chaque plat sera une expérience sensorielle alliant goût, tradition et histoire, rendant ce voyage à Gragnano inoubliable. Un voyage qui célèbre les pâtes sous toutes leurs formes, en racontant une excellence italienne appréciée dans le monde entier.