Altamura
Altamura est l'une des plus grandes communes de la province de Bari et son territoire appartient à Parc national de l'Alta Murgia. Aujourd'hui, la ville est connue pour la beauté et la richesse de son centre historique qui abrite des monuments et des bâtiments fascinants d'une grande valeur historique et culturelle.
L'un des symboles d'Altamura est sans aucun doute son cathédrale construit en style roman en 1232 sur ordre de Frédéric II. Tout aussi suggestif est le sanctuaire de la Madonna del Buon Cammino, dont la construction remonte à 1747. Le Musée ethnographique de la civilisation rurale est également d'un intérêt considérable, où sont exposés des trouvailles et des objets liés au monde de l'agriculture, de l'artisanat et de la viticulture.
Cependant, la localité des Pouilles est également connue pour la découverte duHomme d'Altamura, un fossile humain trouvé dans la grotte de Lamalunga et datant de la période néandertalienne. Favorisée par un territoire fertile et un climat doux, Altamura est spécialisée dans la culture de céréales et notamment de blé. Ce n'est pas un hasard si l'un des produits locaux les plus appréciés est le fameux Pain Altamura qui en 2005 a reçu la dénomination DOP.
