Également connue comme la Florence du sud, Lecce est le principal centre touristique du Salento et se trouve à seulement 12 km de la côte Adriatique. Anciennement colonisée par la tribu Messapi, la ville passa sous la domination des Romains, qui la rebaptisèrent Lupiae. Aujourd'hui, Lecce est surtout connue pour sa belle architecture baroque, évidente dans les portails des palais et des églises. Beaucoup de ces bâtiments sont situés le long des rues délimitées par 3 portes d'accès : Porta San Biagio, Porta Napoli et Porta Rudiae. La plupart des monuments locaux sont construits avec la pierre de Lecce, si fragile et malléable que les maîtres sculpteurs ont pu créer d'élégantes broderies et incrustations, comme on peut le voir sur la façade de la Basilique de Santa Croce et sur la spectaculaire Piazza Duomo, dominée par le clocher et dominé par le Palazzo del Seminario. À Lecce, vous ne pouvez pas manquer une visite au château qui se trouve près de la place centrale Sant'Oronzo et de l'amphithéâtre romain, également à une courte distance de la place. La ville du Salento est également connue pour l'invention de la pesta de Lecce, un matériau avec lequel de nombreuses statues de saints et de madones ont été construites entre le XVIIe et le XVIIIe siècle. Pour certains, la tradition du travail du papier mâché est née chez les barbiers, mais au fil des siècles, elle est devenue une forme d'art qui a gagné en popularité. Aujourd'hui, l'histoire de cette forme d'artisanat est racontée grâce au Musée du Papier mâché, installé dans le Château.