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Morue : un voyage culinaire de l'Europe du Nord à l'Italie

La morue a été importée des Flandres vers l'Italie à la suite de voyages et d'explorations. Découvrez ce plat apprécié dans toute l'Europe...

Sortie de mer

Découvrez avec nous les lieux de tournage du drame napolitain évocateur Mare Fuori, qui se déroule dans la ville de Naples mais s'inspire de l'île de...

L'art de la nativité à Naples : les origines de la crèche et l'histoire de San Gregorio Armeno

La crèche fait partie intégrante du patrimoine artistique et culturel de Naples : découvrez ses origines et son évolution, de saint François à nos jours...

La fête du 8 décembre et la légende de l'Immaculée à deux visages sur la Piazza del Gesù

Qui ne reconnaîtrait pas l'obélisque de l'Immaculée sur la Piazza del Gesù ? Mais tout le monde ne connaît peut-être pas la légende de la statue de la Vierge au sommet de l'obélisque....

Naples sans barrière, Naples pour tous !  

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Minestra maritata : la soupe napolitaine aux origines anciennes

La minestra maritata, une ancienne soupe napolitaine qui ne manque jamais sur les tables des Napolitains à Noël : découvrez les origines du plat et les...

Les struffoli de Noël : de la Grande Grèce à la table napolitaine

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La polacca aversana : le bonbon hybride d'Aversa

Une enveloppe briochée moelleuse, la douceur d'une crème pâtissière et le goût inimitable de la chérimole : découvrez comment est née la polonaise Aversana et préparez-la avec...

Le roccocò et le mostaccioli : les douceurs traditionnelles de Noël

Les Mostaccioli et les roccocò sont des friandises de Noël typiquement napolitaines : découvrez leurs origines et leurs variantes intéressantes dans toute l'Italie....

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