Cours de cuisine à la Limonaia (avril à octobre)

A propos de cette activité

Suivre le cours de cuisine alla Limonaia: divertimento, buona cucina e materie prime di qualità sono assicurati!

La Limonaia propone un corso di cucina imperdibile, immerso in un’oasi di verde e tranquillità nel centre de Sorrente. Les cours ont lieu dans la magnifique plantation d'agrumes du Home Restaurant, au milieu des couleurs vives et des parfums capiteux des citronniers et des orangers.

Grâce à un cuisinier professionnel vous apprendrez à préparer de délicieux plats locaux de vos propres mains, en suivant les recettes anciennes et les secrets de famille qui font la particularité de ces délices.

Ad aspettarti c’è una lezione di cucina diversa da quella tradizionale: in questa esperienza è incluso un walking tour nell’orto della Limonaia, dove potrai raccogliere tutti i prodotti biologici che verranno utilizzati successivamente nella realizzazione dei piatti, rendendoli freschi e genuini.

Avant de commencer, vous serez accueillis avec une boisson de bienvenue chaleureuse.

La lezione prevede la preparazione del tradizionale menù sorrentino, che varia in base alla stagionalità dei prodotti, ed è composto da primi piatti di pasta fresca, secondi e l’immancabile dolce. Tra le specialità sorrentine che imparerai a cucinare sotto la guida esperta dello chef ci sono gli gnocchi alla sorrentina o i ravioli alla caprese.

Immancabile è la famosa parmigiana di melanzane realizzata con melanzane fritte e infornate con mozzarella e sugo di pomodoro. Per concludere in dolcezza la lezione c’è il dessert: una caprese al gusto di limone o un goloso tiramisù al caffè.

Alla fine della lezione ci sarà il momento dell’assaggio e sarai tu stesso il giudice delle tue portate: potrai gustarle tra sorrisi, ottimo vino e soprattutto buona compagnia. La cooking class prevede un certificato di partecipazione e l’elenco delle ricette per poterti divertire in cucina e riprodurre i piatti anche a casa.

Accueil restaurant La Limonaia

L’ Home Restaurant La Limonaia ha una piccola cucina caratteristica simile a quella di una casa, pertanto propone un menù a km 0, studiato e preparato con ingredienti coltivati e raccolti dal proprio orto. Questa scelta rende i piatti unici e vari. Potrai scegliere antipasti, primi piatti e secondi piatti, sempre diversi in base alla stagionalità dei prodotti che la terra offre. Non a caso, lo slogan del ristorante è “Cueilli et mangé“, cioè “raccolto e mangiato”.

Si tratta di un’esperienza unica che ti permetterà di assaporare il vero gusto della cucina sorrentina, viaggiando tra i sapori e la cultura enogastronomica di questa meravigliosa terra.

Lasciati sedurre da una gustosa mozzarella grigliata in foglia di limone con bruschetta e pomodorini, insalata caprese, gnocchi alla sorrentina, spaghetti al limone, ravioli la limone, parmigiana di melenzane o zucchine e tante altre prelibatezze che vale la pena assaporare.