Cours de cuisine à la Limonaia (avril à octobre)

A propos de cette activité

Suivre le cours de cuisine au Limonaia : plaisir, bonne cuisine et ingrédients de qualité sont garantis !

La Limonaia propose un cours de cuisine incontournable, immergé dans une oasis de verdure et de tranquillité au cœur de l'Europe. centre de Sorrente. Les cours ont lieu dans la magnifique plantation d'agrumes du Home Restaurant, au milieu des couleurs vives et des parfums capiteux des citronniers et des orangers.

Grâce à un cuisinier professionnel vous apprendrez à préparer de délicieux plats locaux de vos propres mains, en suivant les recettes anciennes et les secrets de famille qui font la particularité de ces délices.

Un cours de cuisine différent du cours traditionnel vous attend : cette expérience comprend une visite à pied du potager de Limonaia, où vous pourrez ramasser tous les produits biologiques qui seront utilisés ultérieurement dans la préparation des plats, ce qui les rendra frais et authentiques.

Avant de commencer, vous serez accueillis avec une boisson de bienvenue chaleureuse.

Le cours comprend la préparation du menu traditionnel de Sorrente, qui varie en fonction de la saisonnalité des produits et se compose de plats de pâtes fraîches, de plats principaux et de l'inévitable dessert. Parmi les spécialités de Sorrente que vous apprendrez à cuisiner sous la direction experte du chef, citons les gnocchi alla sorrentina ou les ravioli alla caprese.

À ne pas manquer, la fameuse parmigiana d'aubergines, composée d'aubergines frites cuites avec de la mozzarella et de la sauce tomate. Pour terminer la leçon sur une note sucrée, il y a le dessert : une caprese au citron ou un tiramisu au café qui met l'eau à la bouche.

À la fin du cours, il y aura une dégustation et vous serez le juge de vos plats : vous pourrez les déguster avec des sourires, du bon vin et surtout en bonne compagnie. Le cours de cuisine comprend un certificat de participation et une liste de recettes pour que vous puissiez vous amuser dans la cuisine et reproduire les plats chez vous.

Accueil restaurant La Limonaia

Le Home Restaurant La Limonaia dispose d'une petite cuisine familiale et propose donc un menu au km 0, conçu et préparé avec des ingrédients cultivés et récoltés dans son propre jardin. Ce choix rend les plats uniques et variés. Vous pouvez choisir des hors-d'œuvre, des entrées et des plats principaux, toujours différents en fonction de la saisonnalité des produits que la terre offre. Ce n'est pas un hasard si le slogan du restaurant est "....Cueilli et mangéc'est-à-dire "cueillis et mangés".

Il s'agit d'une expérience unique qui vous permettra de savourer le véritable goût de la cuisine de Sorrente, en voyageant à travers les saveurs et la culture gastronomique et vinicole de ce merveilleux pays.

Laissez-vous séduire par une savoureuse mozzarella grillée dans une feuille de citron avec bruschetta et tomates cerises, salade caprese, gnocchi alla sorrentina, spaghetti al limone, ravioli la limone, parmigiana di melenzane ou courgette et bien d'autres délices qui méritent d'être savourés.