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La storia dell’olio in Puglia è antica ed è intrecciata con quella del sud Italia. L’ulivo era una pianta particolarmente diffusa in tutto il nostro Paese e dalle sue bacche si è ricavato uno dei principali prodotti della nostra gastronomia, oggi esportato in tutto il mondo.
Le prime tracce della presenza degli ulivi in Puglia risalgono a diversi millenni fa e sono stati soprattutto i fenici, i greci, gli arabi e i romani a diffonderne la coltivazione sulle colline pugliesi. La stessa spremitura delle olive per produrre l’olio era conosciuta già diversi secoli prima di Cristo e presso il museo nazionale di Taranto si possono ammirare anfore e vasi usati per contenere l’olio d’oliva.
Per godere della bontà di questo prodotto perché non approfittare di una delle tante esperienze offerte da Movery? Con noi potrai conoscere le tecniche di produzione dell’olio ed assaggiare i migliori prodotti del territorio pugliese.
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Tour con assaggio di olio d’oliva in masseria ad Alberobello
Per iniziare, ti proponiamo un tour con assaggio di olio d’oliva in masseria ad Alberobello, grazie al quale potrai scoprire il sapore più autentico della Puglia. L’attività ti mostrerà le fasi di estrazione dell’olio e potrai ammirare un frantoio ipogeo, dove anticamente si lavorava per produrre l’olio. A seguire, potrai fare una degustazione di oli extravergini d’oliva ed imparerai a coglierne tutte le sfumature di gusto.
Oil Tour e Oil Tasting a Caprarica di Lecce in Salento
Altrettanto interessante è pure questo Oil Tour e Oil Tasting a Caprarica di Lecce in Salento. L’esperienza si svolge in una masseria e qui farai un’escursione per apprendere tutto sull’olio. Vedrai i diversi momenti della lavorazione e conclusa la visita guidata potrai fare un assaggio per imparare a classificare gli oli ed analizzarne le proprietà organolettiche.
Wine tour a Monopoli con degustazione di prodotti locali
In alternativa puoi anche scegliere un wine tour a Monopoli con degustazione di prodotti locali. L’attività è perfetta per trascorrere del tempo con la famiglia o gli amici e dopo un veloce benvenuto, avrai modo di approfondire la cultura enologica del posto. Assaggerai una selezione di vini abbinati ad un pranzo tipicamente pugliese a base di piatti del territorio.
Oil Bike Tour tra gli ulivi di Fasano con degustazione
Per finire, puoi puntare su un oil bike tour tra gli ulivi di Fasano con degustazione. Vivrai una fantastica passeggiata in bicicletta all’interno del Parco delle Dune Costiere tra Ostuni e Fasano, dove potrai osservare ulivi secolari, masserie e muretti a secco. Lungo il percorso di 7 km saprai tutto sulla storia dell’olio d’oliva e la coltivazione degli ulivi e potrai vedere anche i frantoi ipogei antichi e moderni. Per concludere, ti sarà offerta una degustazione di tre diversi tipi di olio.
Se dunque non vedi l’ora di venire in Puglia con noi, prenota subito l’esperienza che preferisci!
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