Pizzaiolo napoletano per un giorno
Durata esperienza: 4h
Costo: 86,00€
Supporti in lingua
Parcheggio disponibile
Adatto ai bambini
Senza barriere
Animali ammessi
Diventa pizzaiolo per un giorno. Grazie a questo corso potrai apprendere l'arte della vera pizza napoletana. Pizzaiolo napoletano per un giorno è un laboratorio didattico adatto a tutti. Un maestro pizzaiolo ti svelerà tutti i segreti dell'Arte del pizzaiolo napoletano, riconosciuta dall'UNESCO patrimonio immateriale dell'umanità , dalla preparazione dell'impasto e la sua giusta consistenza, fino alla stesura, il condimento e la cottura.
Ti racconteremo davanti ad un buon caffè la storia della vera pizza napoletana. Per un giorno potrai indossare i panni di un pizzaiolo napoletano attraverso un'esperienza dinamica e coinvolgente.
La giornata sarà così strutturata:
-
Caffè di Benvenuto e storia della vera pizza napoletana - durata 20 minuti;
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Dimostrazione e a seguire realizzazione da parte dei partecipanti dell'impasto della vera pizza napoletana e delle materie prime - durata 90 minuti;
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Stesura e cottura della pizza a portafoglio (piegata in quatteo) nel forno a legna - durata 90 minuti;
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Degustazione della vera pizza napoletana a spicchi - durata 40 minuti.
Cose importanti da sapere
Biglietti e scontistica
- Adulti (da 18 anni) 86 €
- Ragazzi (11-17 anni) 51 €
- Gratis per i bambini fino a 10 anni, accompagnati ciascuno da un genitore
Informazioni sul laboratorio
- Il laboratorio è disponibile, previa prenotazione, dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 16:00 alle 20:00. È necessario prenotare con almeno 48 ore di anticipo
- La durata del laboratorio è di circa 4 ore
- Numero minimo di partecipanti 1 persona, numero massimo 6 persone
- Il punto d'incontro è la sede di AVPN, Via Capodimonte 19/A, Napoli
- L'esperienza prevede un caffè di benvenuto ascoltando la storia della vera pizza napoletana, la dimostrazione e la realizzazione, la stesura, la cottura e infine la degustazione della pizza
Facilitazioni
- È disponibile in italiano e in inglese, altre lingue su richiesta
- È accessibile alle persone con disabilitÃ
- La tariffa a persona è comprensiva di bevande analcoliche, grembiule, dell’iscrizione al club "Amici della Vera Pizza Napoletana" con la relativa card e dell'attestato ricordo
Limitazioni
- Sono escluse altre pietanze (è possibile servirle se preventivate anticipatamente ad es. buffet, aperitivi, ecc.)
- È necessario prenotare con almeno 48 ore di anticipo
- Nel rispetto delle normative anti Covid vigenti, tutti i partecipanti devono indossare la mascherina e dovranno misurare la temperatura. Per l'accesso in struttura e per la sicurezza delle attività chiediamo il completamento del Ciclo Vaccinale, senza il quale non sarà possibile fare lezione
Cancellazione
- La cancellazione è gratuita fino alle 24 ore prima della prenotazione, altrimenti si perde l'intero importo pagato
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