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Oil Tour & Oli Tasting a Caprarica di Lecce, nel Salento (opzione Light Lunch)

Via Cisterna Vecchia, 8, 73010 Caprarica di Lecce

A partire da: €15.00 a persona

4.9 / 5 Eccellente (3 Recensioni)
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da €15.00
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Durata

45minuti

Le lingue

English, Espanol, Francais, Italiano

Partecipanti

1-30 persone

Tipo

Food tour

Informazioni su questo tour

L’olio extravergine d’oliva è uno dei tesori più pregiati della Puglia, rinomato per la sua qualità superiore. Per scoprire tutti i segreti di questo prodotto d’eccellenza, puoi partecipare a un esclusivo Oil Tour e Oil Tasting, ospitato nella splendida cornice della Masseria Stalì a Caprarica di Lecce.

Questa masseria, agriturismo e azienda agricola, produce un olio straordinario ottenuto dalle olive di oltre 30.000 ulivi secolari, distribuiti su 270 ettari di terreno. L’esperienza ti guiderà attraverso ogni fase della produzione dell’olio, a partire da una visita al frantoio aziendale, dove potrai osservare da vicino il processo produttivo, che inizia con la raccolta delle olive.

Oil Tour e Oli Tasting

L’esperienza accompagna i partecipanti in un vero e proprio viaggio lungo le tappe della filiera produttiva dell’olio. Si inizia con la visita al frantoio aziendale, dove vengono illustrate le fasi della raccolta delle olive, con approfondimenti sulla coltivazione biologica e sulle diverse cultivar. Si prosegue poi con la spiegazione delle varie fasi di lavorazione — dal lavaggio alla frangitura, dalla gramolatura all’estrazione — per comprendere da vicino come nasce un olio di qualità. L’attività si conclude con una degustazione guidata, durante la quale vengono fornite nozioni sulla classificazione degli oli e sulle loro caratteristiche organolettiche.

Oil Tour e Oli Tasting con light lunch

L’esperienza inizia con la visita al frantoio aziendale, durante la quale vengono illustrate le diverse fasi del processo produttivo, con approfondimenti sulla coltivazione biologica e sulle varietà di olive utilizzate. I partecipanti scopriranno le tecniche di raccolta, sia tradizionali che moderne, e osserveranno le fasi della lavorazione, dal lavaggio alla frangitura, dalla gramolatura all’estrazione dell’olio. L’attività prosegue con una degustazione guidata, durante la quale vengono spiegati i criteri di classificazione degli oli e le loro caratteristiche organolettiche.

La giornata si conclude con un Light Lunch a base di prodotti aziendali, tra cui olio, olive e paté, accompagnato da bruschettine all’olio e al pomodoro, bruschettine salentine con ricotta ‘scante e acciughina, triangolini di toast misti, insalata salentina, caprese con mozzarella, pomodoro e basilico, frisa d’orzo a cialledda con brunoise di verdure e il piatto del contadino con fave e cicorie, cipolla caramellata e crostini. Il pranzo è accompagnato da acqua naturale o frizzante, un calice di vino Masseria Stali e caffè.

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Cose importanti da sapere

Servizi inclusi

  • Esclusiva garanzia Movery soddisfatti o rimborsati
  • Servizio di assistenza turistica inclusa
  • Consegna biglietti istantanea
  • Si accettano biglietti su smartphone

Biglietti e scontistica

  • Il tour “Oil Tour e Oil Tasting” ha un costo di 15,00 € a persona

  • Il tour “Oil Tour e  Oil Tasting con light lunch” ha un costo di 30,00 € a persona per gruppi di almeno 15 partecipanti

Informazioni sul tour - Oil Tour e Oil Tasting

  • L’esperienza ripercorre tutte le tappe della filiera: visita al frantoio aziendale con spiegazione del processo produttivo, dalla fase di raccolta delle olive dall’albero, con nozioni sulla coltura biologica e sulle diverse cultivar; fasi della lavorazione, tra cui lavaggio, frangitura, gramolatura ed estrazione; degustazione guidata con approfondimenti sulla classificazione degli oli e sulle caratteristiche organolettiche

  • L’attività si svolge tutto l'anno su richiesta alle ore 18:30. La durata è di 45 minuti

Informazioni sul tour - Oil Tour e Oil Tasting con light lunch

  • L’esperienza ripercorre tutte le tappe della filiera: visita al frantoio aziendale con spiegazione del processo produttivo, con nozioni sulla coltura biologica e sulle diverse cultivar; la fase di raccolta delle olive, illustrando tecniche antiche e moderne; le fasi della lavorazione, tra cui lavaggio, frangitura, gramolatura ed estrazione; degustazione guidata con approfondimenti sulla classificazione degli oli e sulle caratteristiche organolettiche; e si conclude con un light lunch comprensivo di bevande, acqua e un calice di vino

  • Il Light Lunch prevede la degustazione di prodotti aziendali, tra cui olio, olive e paté; bruschettine all’olio e al pomodoro; bruschettine salentine con ricotta ‘scante e acciughina; triangolini di toast misti; insalata salentina; caprese con mozzarella, pomodoro e basilico; frisa d’orzo a cialledda con brunoise di verdure; e il piatto del contadino con fave e cicorie, cipolla caramellata e crostini; il tutto accompagnato da acqua naturale o frizzante, un calice di vino Masseria Stali e caffè

  • L’esperienza ha una durata di circa un’ora e mezza per gruppi di almeno 15 partecipanti

Facilitazioni

  • L’attività è disponibile in italiano, inglese, francese, spagnolo

  • L’accesso è consentito ai disabili

  • È disponibile un parcheggio 

  • Possono accedere animali di piccola, media e grande taglia

  • Il punto d'incontro è in Via vicinale Cisterna Vecchia 8, Caprarica di Lecce

Cancellazione

  • La cancellazione della prenotazione è gratuita fino a 48 ore prima della data di arrivo

  • In caso di mancata presentazione verrà addebitato il 100% dell’importo

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Adatto ai bambini

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Adatto alle coppie

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Animali ammessi

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Parcheggio disponibile

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Senza barriere

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Supporti in lingua

Da: €15.00

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  • La cancellazione della prenotazione è gratuita fino a 48 ore prima della data di arrivo

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Assistenza alla prenotazione

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    Posizione del tour

    Via Cisterna Vecchia, 8, 73010 Caprarica di Lecce

    Come arrivare

    Come raggiungere la masseria con l’auto

    Dalla stazione di Lecce prendere la SS16 adriatica e proseguire per 10 km. Quindi prendere l’uscita verso Caprarica. Imboccare la SP125 e continuare per 2 km su SP140. Girare a destra in Via Martiri d’Otranto e svoltare ancora a destra in Via Cisterna Vecchia.

    Come raggiungere la masseria con i mezzi pubblici

    Da Lecce prendere l’autobus per Maglie e scendere alla fermata di Caprarica di Lecce. Da Via Castri procedere su Via Madonna del Carmine, Piazza Vittoria, Via IV Novembre e Via Roma. Quindi proseguire su Viale degli Oleandri, Via delle Magnolie e Via delle Gardenie. Infine, svoltare a destra in Via Cisterna Vecchia.

    Recensioni

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