Optimize your travel experience: Essential tips for a stress-free trip

Bonfire festivals in Apulia: history of an ancient tradition

I falò in Puglia sono una delle consuetudini più antiche del territorio, portata avanti dalla popolazione locale da tanti secoli. Per tutelare questa forma di celebrazione la Regione ha creato la Rete dei Fuochi di Puglia, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare un tratto folkloristico e distintivo…

DA Luigi Marino
July 10, 2023
no comment

Apulian folklore: the legend of the Zinzulusa Cave.

La Puglia si caratterizza per il suo ampio e variegato patrimonio storico e folkloristico, molto simile a quello delle altre regioni del sud Italia. Questo bagaglio comprende tantissime novelle, leggende, tradizioni, fiabe e canzoni che raccontano di avventure, burle, situazioni comiche e tragiche. Essendo stata territorio di…

Traditional Apulian recipes: orecchiette pasta with turnip tops

Le orecchiette con le cime di rapa sono uno dei piatti tradizionali della cucina pugliese, soprattutto della zona di Bari e della provincia, ma sono ormai apprezzate in tutta Italia. È un primo molto facile e veloce preparato con questo formato di pasta denominato anche “recchitelle” in…

Ideas for a romantic weekend in Apulia

Do you want to surprise your sweetheart with a surprising and unforgettable gift? Then why not spend a weekend in the wonderful Puglia? A land rich in colors, flavors and a vast historical and cultural heritage, Puglia is easily accessible from any Italian location and presents a varied territory made up of...

The Sanctuary of Santa Maria di Leuca between faith and legends

Situated on the top of the promontory of Punta Meliso, in the extreme point of the heel of Italy, the Sanctuary Santa Maria de Finibus Terrae is one of the most important and evocative places of Christianity in Salento. It is a minor basilica that stands in the hamlet of Santa Maria di Leuca,...

DA admin
May 5, 2023
no comment

Discovering the Trulli of Puglia

Chi ha la fortuna di girare la Puglia non potrà fare a meno di notare la presenza di costruzioni in pietra dal tetto molto particolare. Si tratta dei celebri trulli, il cui nome deriva dalla parola greca trullos, ovvero cupola. È una tipologia di edificio dalla forma…

DA admin
May 5, 2023
no comment

Panzerotti pugliesi: street food with a stringy heart

Panzerotti are a leavened preparation of Apulian cuisine, ideal to enrich an aperitif or a tasty appetizer. Born as a mostly humble dish, they have become a must of street food made in Puglia! They are small dough calzones stuffed with tomato and mozzarella...

DA admin
May 5, 2023
no comment

Tiella barese: a rice, mussels and potatoes delicacy

Tiella barese a traditional dish from Puglia and in particular from the city of Bari, but it is prepared almost everywhere in the region. It is a typical dish made with potatoes, rice and mussels that is striking for its rich and tasty flavor. It is cooked in...