Carrière de bauxite à Otranto : découvrez le lac magique rouge et vert émeraude
La carrière de bauxite d'Otranto : magie entre lac rouge et vert émeraude La carrière de bauxite d'Otranto est l'un des endroits les plus surprenants du Salento, célèbre pour son lac magique aux couleurs rouge feu et vert émeraude. Cette fascinante ancienne carrière minière...
L'huile d'olive : un trésor à découvrir grâce aux circuits et visites guidées dans les Pouilles
L'histoire de l'huile dans les Pouilles est ancienne et se confond avec celle du sud de l'Italie. L'olivier était une plante particulièrement répandue dans notre pays et c'est à partir de ses baies que l'on obtenait l'un des principaux produits de notre gastronomie, aujourd'hui exporté dans le monde entier. Les...
Pasqualino, le sandwich typique d'Alberobello
Thon, câpres, salami et fromage provolone : tels sont les ingrédients du sandwich Pasqualino qui, depuis 60 ans, enrichit les traditions gastronomiques de...
Les Pouilles : une terre accueillante pour les animaux
Les Pouilles sont une région qui peut garantir de nombreuses activités amusantes à faire avec votre compagnon à quatre pattes. En effet, pour les amoureux de la mer et de l'été, ce ne sont pas moins de 800 km de côtes entre l'Adriatique et la mer Ionienne qui s'offrent à vous...
Les Pouilles pour tous : une région pour les personnes handicapées
Depuis des années, les Pouilles s'efforcent d'abattre les barrières architecturales pour rendre les vacances des personnes handicapées plus agréables et plus confortables. Par exemple, la capitale Bari a rendu la gare et l'aéroport accessibles aux handicapés, ainsi que les principaux monuments, dont la Basilique de...
Le château aragonais d'Otrante : un chef-d'œuvre architectural dont l'histoire remonte à des milliers d'années
Petite commune du Salento située dans la province de Lecce, Otranto est une destination touristique très prisée pour la beauté de son littoral, mais c'est aussi un centre urbain riche de plus de 800 ans d'histoire, au cours desquels se sont alternées diverses influences culturelles, notamment romaines, grecques,...
Puccia salentina : le sandwich pour toutes les occasions
La puccia du Salento n'est rien d'autre qu'un pain de 20 à 30 cm et appartient à la tradition gastronomique des Pouilles centrales et méridionales. Plus précisément, il s'agit d'une préparation typique de la région du Salento et de la province de Tarente. Elle se présente sous la forme d'une sorte de...