La plaisir amalfitainégalement connue sous le nom de delizia al limone, est l'un des desserts à la cuillère les plus connus et les plus populaires de Campanie. Ces délicieux desserts en portions individuelles sont nés à Sorrente, mais se sont répandus au fil du temps dans toute la province, au point de devenir un classique de la pâtisserie napolitaine. Ces délices ont été préparés pour la première fois en 1978 par Carmine Marzuilloqui les proposait à l'origine comme un seul gâteau.

Ce n'est que plus tard que le Délice au citron est devenu un dessert à la cuillère tel que nous le connaissons aujourd'hui. gâteau éponge avec une garniture de crème pâtissière et de crème au citron. La demi-sphère est ensuite imbibée d'eau et de limoncello et enfin décorée d'un glaçage au citron et de touffes de crème fouettée. Évidemment, pour la réussite du dessert, il est nécessaire d'utiliser quelques citrons de grande qualité, comme ceux d'Amalfi ou de Sorrente, qui représentent l'excellence absolue de la région.

Sur la côte amalfitaine, le véritable protagoniste est donc le citron, et c'est précisément pour s'enivrer de son parfum que l'on a choisi le citron. Movery pensée d'unExcursion en bateau à Maiori avec visite des citrons. L'expérience démarre le matin de Salerne et de là, vous naviguerez vers Maiori, où vous aurez 2 heures de temps libre pour vous promener le long du front de mer de la ville. Vous aurez également la possibilité de vous promener le long de l'île de Maiori. Sentier des citrons avec un guide. Il s'agit de l'un des plus beaux itinéraires de randonnée de Campanie, qui serpente entre Maiori et la ville voisine de Minori. Enfin, vous reviendrez en bateau pour un petit apéritif avant de retourner à Salerne.

Tout aussi incontournable dans la région est le cours de cuisine dans la Limonaia à Sorrente. Vous pourrez y suivre un cours de cuisine intéressant dans un restaurant entouré d'orangers et de citronniers. Pour commencer, vous ferez un tour dans le jardin pour récolter les produits biologiques dont vous aurez besoin pour cuisiner. Ensuite, vous apprendrez à préparer de nombreux plats traditionnels de la région, notamment le capresele délice au citron et la parmigiana d'aubergine. À la fin de la masterclass, vous aurez l'occasion de déguster les plats préparés accompagnés d'un verre de vin.

Pour s'imprégner de la magie de la côte amalfitaine, nous vous recommandons également cette Tour de citron dans la Limonaia à Sorrente. Cette activité a également lieu au restaurant La Limonaia, mais dans ce cas, il s'agit d'une leçon éducative sur la culture de l'huile d'olive. citron de Sorrente ovalequi sert à préparer le limoncello, les confitures et bien d'autres choses encore. À la fin de cette étape, vous aurez l'occasion de déjeuner à La Limonaia, où vous pourrez déguster de nombreux plats délicieux, à commencer par la mozzarella grillée dans des feuilles de citronnier.